2020-05-01から1日間の記事一覧
レシピ Recipe
ソース・ドレッシング Sauce & Dressing
発酵食品 Fermented Food
ベジ・ヴィーガン Herbivore
秩父ベジ Chichibu Veg
秩父山里暮らし Chichibu Life
塩麹、取り入れてますか？手づくりの塩麹の良さは、安価にたっぷり作れること。 そして自分で醸すよろこびと愛着。生きているものをいただく実感があります。 塩麹づくりでポピュラーなのは、米麹・塩を混ぜて熟成させる方法。もちろん美味しいです。 今日は…
