雨。勤労感謝の日。新月イブ。11月23日。 記念すべき二つのことをどちらも第１回目、開催しました。 ところで、みなさん、知ってましたか！？ 戦後、勤労感謝の日とされましたが、 本来は宮中はじめ全国の神社で、五穀豊穣に感謝をささげる「新嘗祭」の日だ…

View this post on Instagram A post shared by Yoshiko Imazato (@yoshiveggie) www.instagram.com 健やかに生きる: 健康に生きる秘訣は土中微生物にあった (SOL BOOKS) 作者:松宮隆 Amazon 私の腸内が喜んでいる土壌菌「ハッピーライフ」 秩父なないろごは…

明日は満月。 Enjoy!!

Hello September!

お日様による行動制限解除で、やることが倍増してます・・・。 当然ですよね。 ５月の下旬から、日照のあった日は、数えるほど。 ２ヶ月強です。よく、耐えました。

大粒のおいしい木苺。棘が痛いけど、これなら藪に生えててもちょっと嬉しい、かも。絵のモデルに散歩道で摘んできました。 都知事選、終わりました。 都民ではないので投票権はないですが、応援していた候補者は落選し、ぽっかり心に穴があいてます。 それで…

紫陽花の花咲く夏至の梅仕事。12キロのヘタ取り、案外できるものです。甘い香りが至福。

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タミパンクラシック。ガス台で焼くヨモギパン。Baking Yomogi bread on cook top with TAMIPAN cast iron pan パンといえば、楽できるこねないパンばっかり焼いていたのですが*1、お友達がパンを焼いているのを（FBで）見て、俄然コネコネしたくなったので、…

塩麹、取り入れてますか？手づくりの塩麹の良さは、安価にたっぷり作れること。 そして自分で醸すよろこびと愛着。生きているものをいただく実感があります。 塩麹づくりでポピュラーなのは、米麹・塩を混ぜて熟成させる方法。もちろん美味しいです。 今日は…