秩父山里暮らし Chichibu Life
レシピ Recipe
タミパンのある暮らし TAMIPAN
発酵食品 Fermented Food
免疫力と自然療法 Natural Therapy
台所道具 Kitchen Tools
秩父ベジ Chichibu Veg
秩父山里暮らし Chichibu Life
野草・山菜 Wild Edibles
お菓子 Baking & Dessert
ベジ・ヴィーガン Herbivore
タミパンクラシック。ガス台で焼くヨモギパン。Baking Yomogi bread on cook top with TAMIPAN cast iron pan パンといえば、楽できるこねないパンばっかり焼いていたのですが*1、お友達がパンを焼いているのを（FBで）見て、俄然コネコネしたくなったので、…
外に出て、お空から降り注ぐ陽の光を浴びよう☀️ （ディスタンス確保、それから人混みを避けつつ） マスクをはずして、べろをべろーっと出して、喉の奥まで太陽を届けよう☀️ なぜなら。
レシピ Recipe
ソース・ドレッシング Sauce & Dressing
発酵食品 Fermented Food
ベジ・ヴィーガン Herbivore
秩父ベジ Chichibu Veg
秩父山里暮らし Chichibu Life
塩麹、取り入れてますか？手づくりの塩麹の良さは、安価にたっぷり作れること。 そして自分で醸すよろこびと愛着。生きているものをいただく実感があります。 塩麹づくりでポピュラーなのは、米麹・塩を混ぜて熟成させる方法。もちろん美味しいです。 今日は…
木の芽（山椒）をたっぷりあしらって、いただくのだ！ "Okara Upma" Making South Indian Tiffin Upma from Tofu Pulp.
