１日目のメニュー記録。
お食事お持ち帰りのお客様からも、珠玉の感想メッセージをいただきました。お料理に響いてもらえることは、本当に嬉しい！料理はチャネリングだ、って思っています。大地・植物、自然の森羅万象と食べ手をつなぐチャネルでありたい。そう思っています。チャネリングやりきった３日間 笑
今年も、足を運んでくださって、ありがとうございました！
ジャスミンカフェでの展示会、熱い３日間でした。
普段なかなか会えない方達にもこの機会に一斉にお会いできて、手仕事をお届けできて、充実度500％ぐらいの実感です。（わたしのパートも、畑、そして料理、という手仕事）
週が明けてもまだ、腑抜けです。しばらくは二人して腑抜けていそうです。
はきものうえのの靴を新調の森さんと、大切に履いてくださっているKonちゃんと。見かねて洗い物やら、後片付けやら、手伝ってくれました。
そしてご報告があります。
この展示会でのお食事をもって、出張旅先でのベジプレートの活動は卒業することにいたしました。
これからは古民家カフェなないろごはんを拠点に、自給を目指しながらお料理を創造し、ここに来たお客様が食を通じてのリトリートになるような料理づくりを、心を込めてやっていこうと思います。
そのためにも、わたし自身が体力も充実してできる範囲でやる、というのを大切にしよう、と決めました。
とは言ってもインド料理出張や、近隣出張は無理のない範囲ですることがあると思います。
お料理教室も、同様に考えています。
それから、これからは絵を、料理を上回るくらいの比重で描きたくってうずうずしています！
１１月１２月のタミパンワークショップ、まだまだ空きございます。
タミパン持っていない方も、今なら余裕ありますので歓迎です。
お気軽にお問い合わせください。
次回は１１月１１日です。場所は秩父なないろごはんです。
