OIGEN製の鋳鉄鍋「マルット」を使った、季節の果物のデザートレシピ、ご紹介させていただきました。
すごく簡単なのに、なかなかにスタイリッシュな一品です。
そして・・・とろりと焼きあがった柿に合わせるクランブルが、よく合うのです。
詳しいレシピはこちらのサイトでご覧ください。
OIGENといえば、鉄。南部鉄器。
そのものづくりの現場がムービーになっています。
１点１点、ものづくりに込める手作業の所作も、液体となる鉄も、息を飲むように美しくて、職人さんたちの真剣な表情にまた心動かされます。
鉄鍋がどうやってできるのか、その過程をじっくり見てみてください。
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