[Bamboo Chopsticks for Cooking] From Forest to Kitchen. Bamboo musician John’s Life with Bamboo. Praying for Kyushu. 毎日毎日、毎日！ 雨さんが止まりません。日照時間ゼロの日は続く。 外作業がまったくできないので古民家のリノベーションも止まり…

大粒のおいしい木苺。棘が痛いけど、これなら藪に生えててもちょっと嬉しい、かも。絵のモデルに散歩道で摘んできました。 都知事選、終わりました。 都民ではないので投票権はないですが、応援していた候補者は落選し、ぽっかり心に穴があいてます。 それで…

廊下のアトリエ#晴耕雨読 #水彩画 #watercolorpainting #naturejournaling#ホワイトワトソン #モレスキン 「新しい生活様式」ですか？ えっと・・・

マリーゴールドと仲良く育った赤じそ。こぼれ種から自生します。 いつもなら、赤じそを入れずに白梅漬をつくります。 ずぼらフレンドリーなだけでなく、赤じそが入らない白梅酢は梅粒同様、味もさっぱりとして調味料に使いやすくて好きなのが一番の理由。 今…

ゴーヤが大活躍の季節。インドに教えてもらった、タネごとワタごと絶品料理。何度もリピートすること間違いない。 チューニングしていよう わたしは地球 地球はわたし メディアから離れて 地球である自分の声に 耳をすませて 土用のセルフケアと 梅漬の土用…

[植物性スイーツ]ブルーベリーのタルト 卵・バター不使用 フレッシュフルーツのさわやかなタルト[Vegan Blueberry Tart]

備蓄料理・免疫UP[芋がらおじさん]芋がらの炒め煮 ひなびた味わいがたまらない簡単乾物料理

[わたしたちのお昼ごはん] 緑野菜のトマトソース・スパゲティ Spaghetti Tomato sauce with Seasonal Green Vegetables

紫陽花の花咲く夏至の梅仕事。12キロのヘタ取り、案外できるものです。甘い香りが至福。

あなたが青い理由って、これね。 柿の葉食べてる青虫くん（Instagram） 下のブログの画像、見てみてください。 ↓

ぎょぎょ、あ、明日ちちぶエフエムに生出演することになりました日曜日 14:00-15:00料理教室ならしゃべれるんだけど、わたし料理の中に隠れていたいくらい、話をするのが苦手。ど、どうしよう。でも！お腹痛くなっても行きます。移住のこと、植物料理のこと…

小梅は食べやすいのが魅力なんですよね。焼酎塩漬けに。ところが・・・

今回の花飾りは、なんでしょう？（答えは一番下に） [YOSHIさん寝起きトーク] 地球とつながること。免疫力を高めること。 Yoshi’s Early Morning Talk on Immune Boosting and Connection with the Mother Earth. ちなみに、話全体について言えることですが…

春まきのパクチーは、さっそく花をつけ実をつけてスパイスになっていく・・・

のびのび育った菜の花の種を布に広げて乾かして、種取りします。Canola seed saving 今日、ショックなことが。

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ここ数ヶ月間、絵が描けなかったの。自然の完全な美に、小さな芽吹きのダイナミズムにハートが圧倒されてしまう。見つめて、圧倒されて、無言になって。あなたも、あなたも、あなたも、みんな違って美しすぎる。自分の中でのコロナ騒ぎも影響してると思う。…

息抜き的な６月の内容。ヴィーガンでなくちゃ、ちゃんと整ったテーブルにしなくちゃ、みたいな自分しばりは要らないのだ。おおらかに、自然の恵みをいただこう。

速報！ブヨに刺されてから３日ほど経過。一日数回、ティンクチャーを目元に直撃スプレー。お岩さんまぶたは、腫れが引いてほとんどかさぶただけになりました💕 ヘビイチゴの効果を試す絶好の機会になりました。過小評価してて、ごめんねへびちゃん🍓🍓 ヘビイチゴ…

【山里暮らしの1日】自家製の大豆でまるさんと一緒に味噌仕込み。美味しいご飯とヨモギのおやつで大満足！秩父・植物料理研究家YOSHIの日常の一コマ

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向かいのおばあちゃんに教わった作り方できゃらぶきを。細めの蕗を選びます。Fuki or Giant Butterbur.

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出しに使った昆布や干し椎茸は佃煮として利用。さっと洗った切り干し大根を加えてつくることも。そのときもひたひた最低限の水で戻して戻し汁ごと入れて。

たけのこご飯の素、つくりました。ご飯に混ぜるだけ。冷凍しておくと、好きなときに楽しめて便利。

ココナッツミルクのやさしい香りがほっくりとかぼちゃの中心へと煮含められていく。

カレーのマルティプルな調理過程のひとつひとつに応えるところにハートわしづかみされる＠マルット

ごぼうのパエリヤ。ベジとは思えない濃厚なアロマ！身近な材料でできちゃいます。

マルットでつくる ふだんのポテサラ 豆乳マヨネーズレシピ付き！

Yoshiko Imazato on Instagram: “花🌼 花🌺 花🏵️ そしてまたタケノコきたー😆😅 #ヨモギパン #天然酵母パン #パラダイス酵母 #バシルス #古代小麦 #スペルト小麦 #地粉 #農林61号 #強力粉がなくてもなんとかなる #ちちぶベジ #タミパンクラシック #タミパンでパンを焼…